★千歳飴でなめらかプリン★

★千歳飴でなめらかプリン★

Description

子供が七五三に貰ってきた千歳飴を使って、みんな大好きプリンを作りました(*^^*)

材料 (5~6個)

千歳飴
50g
牛乳
350cc
砂糖
30g
L2個

作り方

1

鍋に牛乳と千歳飴をいれて、弱火で千歳飴が溶けるまで火にかけ、木べらなどで焦げないように混ぜます。

2

火を止め砂糖を加え、よく混ぜあら熱をとります。

3

あら熱がとれたら①と溶き卵を順番に加え、その都度よく混ぜます。
バニラエッセンスを数滴入れます。

4

こし器なとで、③の卵液をこします。これをすることにより、なめらかなプリンが出来ます(*^^*)

5

耐熱容器(湯のみなどの陶器)に卵液を流します。フライパンに2㎝ほど水をはり沸騰させます。

6

沸騰したら、プリンを並べ極弱火にして13分蒸します。火を止め、蓋をしたまま3分放置します。

7

フライパンから出して、冷やして出来上がり★

コツ・ポイント

極弱火にしないとプリンに「す」が入ってしまいます(^^;

こし器なとで、こすのも美味しく作るコツ♪

このレシピの生い立ち

千歳飴のままだと、なかなか無くならないので(^^;
レシピID : 4808212 公開日 : 17/11/16 更新日 : 20/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

20/01/12

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簡単なのに美味しくてびっくりしました!

chiaki227

19/12/13

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千歳飴がプリンになるとは!!もう一本あるのでリピします♪

honey19

19/04/25

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砂糖飴の消費のために作りました。旦那ちゃんも気に入ってくれました

ねも料理初心者

気に入ってもらえて嬉しいです(*^^*)レポありがとう★★

18/12/01

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余った千歳飴が消費できて、大変助かりました♪

チッチちゃん☆

お役に立てて嬉しい(*^^*)レポありがとうございます★