ダイエットと金欠の味方。おからさん。

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Description

たまに食べたくなるおから。地味な存在だけどダイエット中の方にも罪悪感なく食べれます♬

材料

※味噌
大匙1杯
※砂糖
小匙1杯
200cc
※めんつゆ(4倍希釈でした)
大匙2杯
植物油
大匙1杯
1/3本
2本
250g
2本
すりごま
大匙1杯

作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻しておきます。(戻し汁はまだ捨てないでください)

  2. 2

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    ※を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

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    戻した椎茸・人参・ちくわを全て千切りにしておきます。
    わけぎは2㎝位の長さに切っておきます。

  4. 4

    ゴマをすりおろします。

  5. 5

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    鍋に植物油を入れ、千切りした椎茸・人参・ちくわを中火で炒めます。

  6. 6

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    全体に油が回ったら、おからを入れておからの水分がなくなるまで炒めます。

  7. 7

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    おからの水分にもよりますが、パサパサしてきたら※を入れ中火で時々混ぜながら水分が飛ぶまで炒め煮します。

  8. 8

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    しっかり炒め煮をして再度パサパサしてきたら火を止めて、わけぎ・すりごまを入れ良く混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

おからの水分はしっかりとばしてくださいね。水分が多いと美味しいさ減です。

このレシピの生い立ち

おからを頂いたのですが今日は買物行きたくない…。家にある材料で作ってみました。
レシピID : 4808281 公開日 : 17/11/16 更新日 : 18/11/19

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