ココナッツオイルときび糖 さつま芋ラスク

さつまいもはよく洗い、1cmくらいの大きさにカット。パンも1cm角に切る。(全粒やバゲットなどハードパンがおすすめです)

ココナッツオイルを熱し、さつまいもを入れる。はじめ強火で焼き目をつけたら中火にし、熱が通ったらパンを入れオイルをからめる

パンがカリッとしてきたらきび糖を入れて全体にからめ、塩で味を締めて出来上がり。