楽うま♪イタリアンハンバーグ

楽うま♪イタリアンハンバーグ
パスタ用のトマトソースを使って、簡単おいしいイタリアンハンバーグ☆

材料 (2人分)

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
適量
こしょう
適量
トマトソース
100~200mL
ぶなしめじ
1/2パック
スイートバジル
適量(葉5~7枚)
モッツァレラチーズ(ピザ用)
適量

1

玉ねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで茶色くすきとおるまで炒めます。

2

ボウルに挽き肉と1の玉ねぎ、塩、こしょうを入れ、よくこねます。
材料がよく混ざったら丸く成形します。
※中心を少しくぼませましょう。

3

ぶなしめじは石づきを切って洗っておきます。
スイートバジルは葉を一枚ずつにちぎっておきます。

4

フライパンにオリーブオイルをしき加熱します。フライパンが温まったらトマトソースとぶなしめじ、スイートバジルを加えてさっと火を通します。

5

4に2で成形したハンバーグをのせて蓋をし、蒸し焼きにします。

6

焼き加減を見ながらひっくり返し、最後にチーズをハンバーグの上にかけて蓋をして蒸し焼きにします。中まで火が通ってチーズがとろけたら出来上がり☆
残ったバジルの葉っぱを飾ってみても◎

コツ・ポイント

トマトソースは、スーパーなどで売っている瓶に入っているタイプのパスタソースを使いました。
もともと味付けがしてあるので楽チンです☆

このレシピの生い立ち

カフェで食べたハンバーグを真似して作ってみました。
ソースはお好みで味付けを変えてもいいかも♪
レシピID : 480846 公開日 : 07/12/29 更新日 : 08/02/29

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