カレーのルウを使った簡単美味なカレー鍋!

カレーのルウを使った簡単美味なカレー鍋!
このカレー鍋は、昆布でダシをとったりもせずに、豚肉とタマネギを最初に炒めて香ばしさを出すだけで作る、美味しい簡単なカレー鍋です。子供から大人まで喜べるお鍋だと思いました。

材料 (3~4人分)

豚バラ肉
200グラム
タマネギ
1個
人参
3分の1
白菜
4分の1
しめじ
1パック
厚揚げ
1個
カレールウ
4カケラ
塩コショウ
少々
お餅
2個
うどん
1玉

1

フライパンで豚肉を香ばしく炒めます。

油はひかなくて大丈夫です。

そこにタマネギも加えて炒めます。

2

土鍋に水を入れて沸騰させ、そこにフライパンの中味を全部入れます。フライパンに旨みがついてるので、フライパンに鍋の水を入れて、さらえるようにして鍋に全部入れてください。

3

そこにカレールウを入れて、煮立ったら、白菜、しめじ、薄切りにした人参、厚揚げを入れて、出来上がりです。

うどんを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

最初に豚肉を炒めて、その旨みを全部鍋に入れてください。
豚肉は炒める方が美味しいです。

白菜なんかは、最初に炒めると、カサがなくなってしまうんで、炒めないほうが食べ応えがあります。

このレシピの生い立ち

最初、昆布でダシをとったりしてましたが、豚肉を炒めてるので、これだけで十分だしがでて美味しいです。
レシピID : 480848 公開日 : 08/01/05 更新日 : 11/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

15/02/24

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美味しい!リピ品。オイスターソース大さじ1入れた。カレーうみたい

ぱりぱりっこ

オイスターソース入り美味しそうですね♡ありがとうございます

15/02/13

写真

とっても簡単に出来て、美味しいです(^-^)

しろいタンポポ

簡単だったでしょ♡ありがとうございます☆

15/01/05

写真

カレー鍋こども達に大人気でした^ ^ごちそうさま♪

ayaakari

カレーってこども達好きですよねー♡ありがとうございます

14/12/22

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豚肉の旨味だけで充分おいしかったです!冬は鍋がいいですね^_^♪

水月守

冬は鍋ですよねー♡ありがとうございます♪

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tomococoa 2008年09月30日 17:19
簡単でとってもおいしくできました★また作りたいです!
りねりね 2008年10月26日 15:31
コメントに気づかなくて、申し訳ありませんでした。
美味しく作って頂けてうれしいです。
ありがとうございました(^-^)