カレーのルウを使った簡単美味なカレー鍋!

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Description

このカレー鍋は、昆布でダシをとったりもせずに、豚肉とタマネギを最初に炒めて香ばしさを出すだけで作る、美味しい簡単なカレー鍋です。子供から大人まで喜べるお鍋だと思いました。

材料 (3~4人分)

200グラム
1個
3分の1
4分の1
1パック
1個
カレールウ
4カケラ
塩コショウ
少々
2個
1玉

作り方

  1. 1

    フライパンで豚肉を香ばしく炒めます。

    油はひかなくて大丈夫です。

    そこにタマネギも加えて炒めます。

  2. 2

    土鍋に水を入れて沸騰させ、そこにフライパンの中味を全部入れます。フライパンに旨みがついてるので、フライパンに鍋の水を入れて、さらえるようにして鍋に全部入れてください。

  3. 3

    そこにカレールウを入れて、煮立ったら、白菜、しめじ、薄切りにした人参、厚揚げを入れて、出来上がりです。

    うどんを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

最初に豚肉を炒めて、その旨みを全部鍋に入れてください。
豚肉は炒める方が美味しいです。

白菜なんかは、最初に炒めると、カサがなくなってしまうんで、炒めないほうが食べ応えがあります。

このレシピの生い立ち

最初、昆布でダシをとったりしてましたが、豚肉を炒めてるので、これだけで十分だしがでて美味しいです。
レシピID : 480848 公開日 : 08/01/05 更新日 : 11/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (22人)
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ぱりぱりっこ
美味しい!リピ品。オイスターソース大さじ1入れた。カレーうみたい

オイスターソース入り美味しそうですね♡ありがとうございます

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しろいタンポポ
とっても簡単に出来て、美味しいです(^-^)

簡単だったでしょ♡ありがとうございます☆

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ayaakari
カレー鍋こども達に大人気でした^ ^ごちそうさま♪

カレーってこども達好きですよねー♡ありがとうございます

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水月守
豚肉の旨味だけで充分おいしかったです!冬は鍋がいいですね^_^♪

冬は鍋ですよねー♡ありがとうございます♪