✿決定版❀これぞ居酒屋風✿芋もち

✿決定版❀これぞ居酒屋風✿芋もち
居酒屋さんで食べた芋もちを再現すべく、何度も作って辿り着きましたヽ(´▽`)/~♪

材料 (2~3人分)

じゃが芋(皮剥いて)
200g(大1個くらい)
大5くらい
塩胡椒
適量
○バター
小1
○砂糖
小2
○醤油
小2

1

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じゃが芋は皮を剥いて摩り下ろす。塩胡椒して、白玉粉を入れて混ぜる。

2

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160℃~170℃をキープした少しのサラダ油に、スプーンで滑り流して丸めて揚げる。

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このくらいの色になればOKですので、時間的にはすぐ揚がります♪

4

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○の調味料を温めて混ぜておく。

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揚げたての芋もちを絡める。

6

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出来上がりです♡♥♡すぐ召し上がるのが一番美味しいです:.*.・。(*゚ー゚)(゚ー゚*)。・:*:・

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コツ・ポイント

白玉粉を混ぜると、もっちもちの・・・大手居酒屋さんメニューのような芋もちになりました(*ノ▽ノ*)片栗粉を最初混ぜて、失敗したりしました(*/.ヽ)ガーン。。。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで食べた芋もちが、じゃが芋を茹でて潰して作る芋もちとは違うと思い、コノ芋もちを作りたいと何度も試して作りましたo(〃'▽'〃)o
レシピID : 480860 公開日 : 07/12/29 更新日 : 07/12/29

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

08/05/10

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枝豆入りで。実は何度もリピしてます♪もっちりで美味しいわ~。

たまごろう

たまごろうさん❤枝豆入りさすがです♪リピに感激です(*人*)

08/03/19

First tsukurepo mark
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揚げたて最高!でも、お弁当にも美味しかったです。

たまごろう

たまごろうさんつくれぽありがとうございます(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

となごん 2007年12月30日 11:42
キョクさん!色々とおいしい料理教えて頂きましてありがとうございます。
来年も仲良くしてください。
chieko333 2007年12月31日 18:58
キョクさん、( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

すみません<(_ _*)>日記のほうが閉まっていたので、こちらにお邪魔させていただきました。

今年はキョクさんと出会えて、最高の年になりましたw
どっぷりマイペースな私だけど、来年もどうぞよろしくお願い致します<(_ _*)>

今年も残りあと5時間を切ろうとしてます。
来年もキョクさんにとって素晴らしい年になりますようにw
では、よいお年を~♪
かごちゃー 2007年12月31日 19:02
キョクおっかさん♪
今年は、本当に本当に本当に(←しつこい・・・笑)
お世話になりました(๑→ܫ←人→ܫ←๑)

初めておっかさんにつくれぽを頂いたときの喜びは、本当に忘れられません!!
そして、その後もたくさんのつくれぽ、ありがとうございました♪

来年もたくさんお世話になりますが、
こんなかごちゃーを可愛がってやってください♪

それでは、来年もキョクさんにとって素敵な1年になりますように・・・♥♥
りばてぃ☆ 2008年01月03日 21:10
お久しぶり♡
美味しそう~~~(>∀<)

新年あけましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします

お互い良い年になるといいね(*´∀`*人)

では♡
こちらからのご挨拶で失礼します(^^;
キョク 2008年01月06日 07:48
となごんさん、chiekoさん、かごちゃん、りばちゃん、おはようございます♡♥♡

こちらにコメントを下さって大変ありがとうございました
(*ノ▽ノ*) とっても嬉しく読ませていただきました<(_"_)>

年末年始、皆さんも楽しく過ごされたことでしょうね♪
昨年中は本当にお世話になりましたヽ( ^^)人(^^ )ノ

2008年、マイペースながらまた一年間、クックで楽しくお料理できたらと思っております(^^*)
今年もどうか仲良くして下さいね
(O^ ^)oo(^ ^O) ありがとうございました(//^^//)
Profile 妻ぴよ 2008年02月02日 11:51
キョクさん
遅くなりましたがつくれぽありがとうございます☆

北海道に嫁いで2年、地元の知り合いから「北海道と言えば芋餅でしょ~」と言われました
主人に聞いても知らないと言っていたレシピがここで出会えるとは!
白玉粉買ってきてぜひ作らせていただきます♪
キョク 2008年02月03日 10:00
妻ぴよさん、おはようございます♦♫⁺♦

妻ぴよさん、コメントをレシピに下さって
大変ありがとうございます
<(_ _*)>
凄く嬉しいです★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★

妻ぴよさんは北海道に今お住まいなんですものね
o(^◇^)o
茹でたりレンジでチンしたジャガイモに、片栗粉を混ぜて、ちょっと水入れて丸めやすくして、そして砂糖醤油を絡めてバターで焼くのも、お手軽で美味しいですよね(✪ฺܫ✪ฺ)

妻ぴよさんの北海道の美味しいものレシピも、楽しみにさせていただきますねヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆
ありがとうございました(◡‿◡ฺ*)♥
たまごろう 2008年03月19日 18:22
キョクさん、こんばんは^^v
今朝、このレシピを作らさせていただきました。
仕事のお昼のマイ弁当に入れてもって行きました。揚げたてはもちろん、冷めてからも美味しかったです。
じゃがいもを「する」という作業、初めてやりましたが、結構水が出るものなんですね。そして白玉粉を加えるとあんなモチモチ感がでるのですね。
塩コショウを入れ忘れてしまったのですが、醤油&バターでとっても美味しくいただけました。
ご馳走様でした。^^v
キョク 2008年03月21日 09:33
たまごろうさん、おはようございます~~~
ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ

スイマセン、つくれぽの掲載とお返事が遅れておりまして
(^人^)
本当にありがとうございました<(_ _*)>

たまごろうさんに作っていただいて、感激です♪♪
お仕事にはお弁当持参なんですね☆
きっとセンスの良いたまごろうさんですから、おかずの方の
腕前もグングン上がりますね
(o^-')o
美味しいものがあったら、教えてくださいね
(๑→ܫ←人→ܫ←๑)
たまごろう 2008年05月10日 15:45
キョクさん、こんにちは☆
またまたこのレシピ作らさせていただきました♪
じゃがいもをすりおろす作業にハマリ、白玉粉を混ぜて簡単に美味しくできるので、すっかりお気に入りです。
今回は枝豆を入れてみました。
兄の家にお呼ばれしたときに持っていったんですが、大好評で、「作った人が居酒屋のメニューから作ったんだよ~」といったら大うけでした。
母には「懐かしい味がする」と太鼓判をもらい、ニンマリした私です。
キョクさんの居酒屋メニューに感謝感謝です。
ご馳走様でした。^。^