栗きんとん

栗きんとん
お正月用に練習で作ったら大成功!!

甘い栗きんとんです。

材料

栗甘露煮
一袋
さつまいも
350グラム
砂糖
160グラム
大さじ1

1

さつまいもを輪切りにして厚めに皮をむき、水にさらしておく。

2

鍋にさつまいもと水をかぶるくらい入れ
やわらかくなるまで
ゆでる。
茹で上がったらざるにあけて裏ごしする。

3

裏ごししたさつまいもを鍋に入れて砂糖と
みりん甘露煮の汁を入れて混ぜてから弱火にかけて焦げないように練り混ぜる。
(甘露煮の汁はお好みで。私は1カップくらいの汁を何回かに分けて加えて照りを出しました)

4

練りあがったら栗を入れて混ぜてから火を止める。

出来上がり!!

コツ・ポイント

甘い甘い栗きんとんなので甘さ控えめが好きな方は
分量を調節してください~!!

このレシピの生い立ち

甘露煮の袋の作り方を少しアレンジしました。
レシピID : 480871 公開日 : 07/12/29 更新日 : 07/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/06

First tsukurepo mark
写真

簡単!上に栗をのせてみました!息子もうれしそうに食べてました

プニム

息子さん食べてくれていいですね!一口サイズおいしそう~!