トルコ料理☆ザクロの冷製スープ
Description
さっぱりフルーティなザクロのサラダスープ。お肉料理と一緒に♪
hisosari
作り方
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1
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ザクロの実を取り出して果汁を絞る。
(私はこし布で絞っていますが、他にやりやすい方法があればその方法で)
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2
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★の材料を細かく刻む。
にんにく玉ねぎはみじん切り。
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3
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材料すべて混ぜ合わせて塩と赤唐辛子フレークで味を調え冷蔵庫で冷やしてできあがり♪
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コツ・ポイント
スマックはゆかりで代用okです。
玉ねぎやにんにくを抜くと子供でも食べやすいです。
玉ねぎやにんにくを抜くと子供でも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
Bostana（ボスタナ）
アダナ料理のお店では必ず前菜で出てくるスープ。
数人で一皿分しか出て来なく、いつも早く食べた者勝ちになるので一人で一皿しっかり食べたくて家で再現。
アダナ料理のお店では必ず前菜で出てくるスープ。
数人で一皿分しか出て来なく、いつも早く食べた者勝ちになるので一人で一皿しっかり食べたくて家で再現。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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