詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

圧力鍋で簡単＊皮まで丸ごとりんごジャム＊

圧力鍋で簡単＊皮まで丸ごとりんごジャム＊の画像

Description

圧力鍋で加圧１分半！あとは煮詰めればＯＫの簡単ジャムです◎残った皮の食感が美味しいんです♪2009.10.28話題入り！

材料

りんご
大１個（530ｇでした）
砂糖
大２
レモン汁
小２

作り方

  1. 1

    写真

    りんごをよく洗って、縦８等分に切ります。

  2. 2

    写真

    種を取って、１cmほどの厚みにスライス。りんごの食感を残したい場合は、もう少し厚めでも◎

  3. 3

    写真

    圧力鍋に２のりんごを入れ、砂糖をまぶす。時々、全体をかき混ぜながら１時間放置。

  4. 4

    写真

    一時間放置すると、写真のように汁が出てます。圧力鍋に蓋をして、加圧１分半、自然冷却。

  5. 5

    写真

    蓋を取るとこんな感じ。スプーンで触るとトロっとしてます。これにレモン汁を入れ、弱めの中火でかき混ぜながら煮詰めます。

  6. 6

    写真

    写真のようにトロっとしてきたら、火を止め、熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰めて完成です♪

  7. 7

    写真

    ＊クラッカーに乗せて食べたら、赤ワインにぴったり(＾0＾)/♪

  8. 8

    写真

    2009.10.28　10件のつくれぽを頂き、話題入りしました♪有難うございました♪

コツ・ポイント

甘みと酸味は、煮詰めるときに味見して調整して下さいね。砂糖はグラニュー糖でも三温糖でも◎

このレシピの生い立ち

旬のりんごを丸ごとジャムにしたいと思って、皮を残したままのジャムにしました。皮の食感がいいです♪ 「簡単が一番！」と思って圧力鍋を使用しました。ラグラッツさんの「圧力鍋で簡単☆リンゴのジャム☆」の加圧時間を参考にさせて頂いてます。(果肉を残したいので加圧時間短めにしています)
レシピID : 480897 公開日 : 07/12/29 更新日 : 09/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (26人)
2018年1月25日
写真
みのりかわみのこ
とても簡単にできました。皮の食感が好きです。

皮が入ると食感いいですよね！れぽ感謝です！

2016年1月30日
写真
ナラベル
皮ごとジャムにしたくて参考にしました！おいしかったです☆

皮ごとなので色もきれいだし栄養もありますよね。れぽ感謝

2016年1月14日
写真
ナツナツナツミカン
簡単でとても美味しかったです。家族に好評でした。リピします。

掲載遅くなってごめんなさい。美味しそうなつくれぽ感謝です♪

2014年2月3日
写真
天地心
パイやクッキーに使おうかな♪おいしいから、その前になくなりそう！

何に使うか楽しみですね！作って頂き感謝です★

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ガッちゃん
圧力鍋で簡単＊皮まで丸ごとりんごジャム＊
by ガッちゃん