アボカドバーガーでプルドポークバーガー

アボカドバーガーでプルドポークバーガー

Description

バンズ代わりにアボカドを使ったヘルシーバーガー。
しっかり煮込んだほろほろプルドポークをサンドします。

材料 (1人分)

プルドポーク( ID:4808271 )
レシピの1/4量
アボカド
1個(大きめ)
紫玉ねぎ
1/8個
ひとつまみ
トマト
1/2個
*オーロラソース*
マヨネーズ
大2
プレーンヨーグルト
大1
トマトケチャップ
大1〜2
*あしらい*
白胡椒
適量
適量
*付け合わせ*
パクチー
1/2束
粉チーズ
適量
プチトマト
2個

作り方

1

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カレー風味のプルドポーク( ID:4808271 )を使っています。
他にハンバーグ、海老、スモークサーモンでも。

2

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紫玉ねぎはスライスして水にさらします。

3

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ザルにあげ水気を切って軽く塩を振り混ぜておきます。

4

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オーロラソースを作ります。
ヨーグルトが入るとあっさり爽やかになりますが配合はお好みで。

5

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しっかりと混ぜます。

6

トマトは薄く輪切りにします。

7

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アボカドを縦半分に切り種を取り皮を剥きます。

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底になる方のアボカドの丸みをスライスして平らにします。

9

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スライスした方を下にします。

10

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穴の中にオーロラソースを流し入れます。

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紫玉ねぎ→トマト→プルドポークをこんもりとのせます。

12

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アボカドを上にかぶせて

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白胡椒をガリガリ。

14

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付け合わせにパクチーを添え粉チーズを振りかけます。

15

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お好みでオーロラソースをだらりとかけます。
パセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

具材はハンバーグや茹でた海老、スモークサーモンなどでも。
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2017/11/17/064426

このレシピの生い立ち

カレー風味のプルドポーク( ID:4808271 )を作ったので定番のハンバーガーにしたくて。
ガンモバーガー( ID:4243268 )と迷って今回はアボカドバーガーに。
レシピID : 4808996 公開日 : 17/11/17 更新日 : 17/11/17

このレシピの作者

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