材料3つ!長芋とろろステーキ

材料3つ!長芋とろろステーキ
簡単に作れてボリュームのある、ご飯にもお酒にもよく合う、子供も喜ぶ一品です

材料 (1人前)

1/2本
醤油
小さじ1〜2
小さじ1

1

長芋の皮をむき、すりおろす
ご自宅の鉄板のサイズに合わせた量でok!フライパンでやる方は玉子焼き機がおすすめ

2

そこへほんだし小さじ1と醤油をお好みの量いれ、よくよくまぜる

醤油は味が薄ければ後からかけて食べれるので、適量でok

3

油をひいた鉄板に先ほどよくまぜたトロロを流し込み、弱火でじっくり焼く

4

スプーンでめくってみて裏がこんがりしていて、表面がフツフツ気泡ができてきたらok(長芋はもともと生でも食べられるので)

5

お好みで、鰹節、刻み海苔、ネギをかけて召し上がってください(^ ^)

コツ・ポイント

長芋は生でも食べれるものなので、焼き加減もそこまで気にしなくてもいいし、味付けも後からたせるので、そこまで気にしなくてもいいし、とにかく簡単な一品です

このレシピの生い立ち

いつも行く居酒屋で頼むメニューを自宅でも再現してみたくて、少ない材料しかなかったのですが、かなり美味しくできた一品です
レシピID : 4809062 公開日 : 17/11/17 更新日 : 17/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/11/28

写真

とろろご飯の予定が、卵が無く急遽レシピ検索。簡単美味でした〜!

りんごとみかん♬

作ってもらえて、嬉しいです!ありがとうございます

17/11/25

First tsukurepo mark
写真

鉄板が無いのでフライパンで焼きました。フワフワして美味でした。

ひとはるまま

記念すべき1番目のつくれぽありがとうございます(^ ^)