電子レンジでチン♪魯肉飯

電子レンジでチン♪魯肉飯

Description

本格味の魯肉飯がご家庭で!
しかも電子レンジで簡単につくれます!!
コクがあってたまらない美味しさです♪

材料 (2人分)

豚バラブロック
200g
玉ねぎ(みじん切り)
大2個
ブラックペッパー
少々
☆しょうゆ
30g
☆砂糖
10g
30g
☆酒
30g
1本
サラダ油
適量

作り方

1

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豚バラブロックを1cmのサイコロ状に切ります。

2

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☆印の調味料を混ぜ合わせます。

3

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1cm位の深さのサラダ油を160度程度に熱して揚げます。脂身が透明になったら弱火にし、肉があめ色になるまで揚げます。

4

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3の豚バラ肉の脂をキッチンペーパーで軽く切り、響奏鍋に入れます。
ブラックペッパーを少々振ります。

5

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さらにみじん切りした玉ねぎを敷き詰めます。

6

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2の調味料を加えます。にんにく、しょうが、鷹の爪ものせます。

7

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電子レンジで600W×30分加熱します。
完成です♪

コツ・ポイント

豚バラ肉を最初に揚げることで、脂っぽさがぜんぜんないんです。
このひと手間が大事です!

このレシピの生い立ち

お店でしか食べられないと思っていたのですが、レシピを教わったので作ってみました。
本当に美味しく作れるので、得意料理のひとつになりました。
レシピID : 4809238 公開日 : 17/11/17 更新日 : 17/11/17

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