BOMB鶏だんごのすき焼き風鍋

BOMB鶏だんごのすき焼き風鍋
おとうふをたっぷり練り込んだふわふわBOMB鶏だんごを市販のすき焼きのタレで煮込んですき焼き風にいただきます。

材料 (6人分)

鶏ミンチ
200~300g
もめんとうふ
1丁
卵白
1個分
大さじ1
ひとつまみ
結びこんにゃく
12個
ささがきごぼう
1/2本
舞茸
1パック
白菜
3~4枚
長ネギ
1/2本
市販のすき焼きのタレ
適量
6個

1

鶏ミンチに水気を切ったおとうふと卵白・片栗粉・塩を加えよく練り合わせます。白菜は食べやすい大きさにカットします。

2

お鍋に市販のすき焼きのタレをお好みの味に水で薄め煮立てささがきごぼう・結びこんにゃくを入れさらに一煮します。

3

鶏だんごはテニスボールよりやや小さめに丸め鍋に投入。舞茸・白菜も入れて鶏だんごに火が通るまで中火弱火で煮ます。

4

写真

最後に斜め切りにした長ネギを入れて一煮して、卵につけてすき焼き風にいただきます。

コツ・ポイント

鶏だんごの生地はよく練るとふわふわに仕上がります。
食べる時卵につけず、鍋に直接卵を溶き入れても美味しいくいただけます。

このレシピの生い立ち

ウチの定番のBOMBミートボールからヒントを得ました。
レシピID : 480929 公開日 : 07/12/29 更新日 : 07/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/02/02

First tsukurepo mark
写真

チゲスープに小さめに。ふわふわでおいしい。リピートします♪

thimonovski

チゲスープでもすごく美味しそう♪れぽ&リピうれしいありがとうです!