明太子糸こんにゃくパスタ

明太子が生ぽっい方が良いなら、柔らかくしたバターに明太子とレモンを少し絞り混ぜておいたものを、火を止めてから使うと明太子が生ぽっい仕上がりになります。糸こんにゃくの量によっては、調味料を増やしたり、減らしたりしてください。

お弁当の一品に、パスタの代わりに作ってみました。なるべくグルテンフリーや小麦粉なしで作りたくて。お弁当用なので、明太子によく火を通しましたが、すぐ食べるなら、コツ・ポイントに書いたようにすると良いです。生クリームを入れても良いです。