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ジューシー餃子

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Description

豚バラを脂の部分と肉の部分をFPでMIXして作るとジューシーな餃子になります

材料 （25個分）

脂身の少ない豚バラ
150g
キャベツ
200g
ニラ
30g
水
大2
○鶏ガラスープの素
小1
○塩
小４分の1
○こしょう
少々
○酒
大1
○醤油
大1
○オイスターソース
小2
にんにく、しょうがすりおろし
各1かけ

作り方

  1. 1

    ○は合わせておく

  2. 2

    豚バラはクリーム状になるまでFPにかける

  3. 3

    FPにかけた豚バラに水を吸わす

  4. 4

    合わせた○を混ぜる

  5. 5

    固めにレンチんしたキャベツとニラを
    みじん切りにして水切り

  6. 6

    肉だねに混ぜる

  7. 7

    皮で包む

  8. 8

    焼く

コツ・ポイント

脂身の少ないきれいな豚バラで

このレシピの生い立ち

美味しい餃子を研究しました
レシピID : 4809527 公開日 : 17/11/17 更新日 : 17/11/18

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ジューシー餃子
by あんみつwa_aw