めんつゆで作る!あんかけ焼きそばの画像

Description

めんつゆで作る簡単でおいしいレシピです。具入り焼きそばを作り、最後にめんつゆで作ったあんをかけます。

材料 (2人分)

豚肉(小間切れ)
100g
ピーマン
1/2個
キャベツ
1枚
にんじん
1/3本
たまねぎ
小1/2個
きくらげ
2個
中華めん
2玉
大さじ1
あんかけ
140ml
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、キャベツは3㎝位の大きさに切る。にんじんは短冊切り、玉ねぎは5㎜幅のくし切りにする。

  2. 2

    きくらげはぬるま湯につけてもどし、2㎝幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、肉を炒める。さらに、①と②を入れ、火が通るまで炒める。

  4. 4

    ③にめんを加え、炒め合わせる。

  5. 5

    別の鍋に、めんつゆ、水、片栗粉をまぜあわせる。火にかけ、とろみがでたら、ごま油を加える。

  6. 6

    ④を皿に盛りつけ、⑤をかけて完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「川さん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です!(さかえの野菜めしあがれ!横浜市栄区福祉保健課)
レシピID : 4809779 公開日 : 17/11/21 更新日 : 17/11/21

このレシピの作者

横浜市
横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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クックCGH05P☆
めんつゆで簡単に美味しく出来ました。
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pucyipan
これは! 美味しい(*^^*) あんかけ焼きそば最高♪

美味しそうです♪つくれぽありがとうございます。

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novia_k
大変美味しくいただきました‼️

美味しそうです!!つくれぽありがとうございます。

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ままといっしょ
アレンジで白菜で作りましたが美味しかったです!

白菜のやきそば美味しそうです。つくれぽありがとうございます。