おつまみにもどうぞ!砂ぎも

材料 (2人分)

砂ぎも
お好みで
ポン酢
お好みで
少々
少々
しょうゆ
少々

1

砂ぎもの硬い部分を切り、薄く切ります、少し多いかな?というくらいの塩でよくもみます。

2

沸騰したお湯に砂ぎもをいれ、白くなるまでゆがきます。

3

茹で上がった砂ぎもをざるにとり、よく水をきります。

4

ボールにうつし、しょうゆをかけて軽くからめ、またざるにとって余分なしょうゆをきります。

5

あとは器に入れてポン酢をたっぷりかけ、千切りのしょうがとあえるだけ。しょうがはすっても千切りでもOKです!

6

コツ・ポイント

ねぎなどお好みで入れてもおいしいですよ

このレシピの生い立ち

レシピID : 48098 公開日 : 02/04/04 更新日 : 02/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」