リサイクル★さっぱりお蕎麦

リサイクル★さっぱりお蕎麦
夢みつきちゃんの豚肉と大根の酢煮(レシピID:475575)の煮汁がお鍋に残っちゃって捨てるのもったいない!そこでお蕎麦のおつゆに変身★さっぱりツルツル美味し~(*^。^*)

材料 (2人分)

豚肉と大根の酢煮(レシピID:475575) 残り汁
残り分
そば
200g
長ねぎ
2/3本
適量
適量
お好みで

1

たっぷりのお湯でそばを時間通り茹でる。長ねぎを斜め切りにする

2

残り汁にめんつゆを適量足し、温め、濃さに合わせてお湯を足す。1で切った長ねぎを入れ1~2分煮る

3

茹で上がったそばを盛り、2のつゆをかけ、お好みで七味を振り         できあがり☆彡

コツ・ポイント

★ねぎたっぷりが美味しいです                       ★めんつゆは多く入れすぎないように!せっかくの残り汁の旨みが消えちゃいます

このレシピの生い立ち

★旨みたっぷりでさっぱりしている煮汁を捨てちゃうのはもったいない!!と簡単活用しました
レシピID : 480984 公開日 : 07/12/29 更新日 : 07/12/29

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