一番簡単!人気店のHMチョコマフィン

一番簡単!人気店のHMチョコマフィン
チョコたっぷりのリッチなマフィンです。HM使用なので絶対失敗しない超簡単レシピなのにあの行列のお店のマフィンです!

材料 (8号カップ15個分)

砂糖
40g
バター(マーガリンも可)
40g
2個
牛乳
80cc
100〜120g

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ボールにホットケーキミックス、砂糖、卵、牛乳を入れて混ぜる

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これくらいまで混ぜる

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バターを電子レンジ600wて30秒加熱してバターを溶かす

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溶かしたバターを2に加えてよく混ぜる

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板チョコを1センチ弱くらいに包丁で刻む

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生地に刻んだチョコを加えてよく混ぜる

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オーブンを180度に予熱開始

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容器にカップを敷き生地を八分目くらいまで入れる(満タンに入れると膨らんでこぼれます)

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予熱したオーブンの下段に入れて180度で、20分焼く

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15分くらいで焼き色を見て、焦げ色が付きそうな場合はアルミを上に被せる

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竹串を、刺して生地が付かなければ、出来上がり(^o^)

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お皿に盛って出来上がり(^o^)

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ちなみにスタバのチョコスコーンのレシピはこちら↓

超簡単人気レシピで人気検索1位です

レシピID 4777497

コツ・ポイント

生地を容器に入れた後にカップを少し揺すったりして表面を、平らにしてから焼くと仕上がりがこんもり丸くなり綺麗です。焼き上がりはとろけるチョコにふんわり食感ですが冷めてもしっとりでずっしりチョコで美味しいです。プレゼントにも最適です!

このレシピの生い立ち

行列のカフェで1つ300円のチョコマフィンを食べて、これなら再現出来そうと思い試行錯誤の結果出来ました。たっぷりのチョコで完全に再現出来ました。自分で作れば、一つ50円以下です(^_^;)
子供はお店より美味しいと取り合いで食べてます
レシピID : 4810692 公開日 : 17/11/29 更新日 : 18/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (78人)

18/11/09

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簡単すぐ作れてチョコたっぷり美味しかったです♪

るっくサン。

ふんわり膨らんで焼き色も綺麗で美味しそう!レポ感謝です^ ^

18/10/13

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リピしてます!ふんわりで甘さも丁度よく美味しいです

えーパンダ

クルミ入りオシャレですね!真似してみます。素敵なレポ感謝です

18/09/25

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焦げちゃったけど、娘が喜んでくれました♪ありがとう☆

クック8IMPQN☆

娘さんに好評なんて嬉しいです!レポ感謝です(^o^)

18/09/30

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形は悪くなっちゃたけど、味はいい感じぃ〜♪

ケロ子ぐんそう

美味しく出来て嬉しいです!レポありがとうございます(^o^)

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クックCS52PF☆ 2018年10月21日 00:14
コメント失礼しますm(_ _)m
このレシピのカップケーキをハロウィンのプレゼント用に作ろうと考えているのですが、日持ちはどれくらいするでしょうか?作って2日後に渡すのでも大丈夫でしょうか???
ヘルシーお菓子研究所 2018年10月22日 13:08
コメントありがとうございます(^o^)

作ってから翌日くらいがしっとりして美味しいので翌日に渡すのがベストだと思いますが2日後も大丈夫です。ただ無添加なので作って3.4日以上たつと固くなってくるので渡してからはなるべく早く食べていただくといいと思います。
クックCS52PF☆ 2018年10月25日 11:25
お返事ありがとうございます(^ ^)
詳しい日にちまでありがとうございます!!もし作って2日後に渡す場合、冷蔵庫に保存しとくべきでしょうか?それとも常温で保存で大丈夫でしょうか?
ヘルシーお菓子研究所 2018年10月25日 12:32
念の為冷蔵庫保管がいいと思います^ - ^