照り照り❤ローストチキン バルサミコ風味

照り照り❤ローストチキン バルサミコ風味
皮がパリッと中はやわらかじゅ~し~( *´艸`)♪肉を漬け込んでおけば、あとは焼くだけ。簡単に豪華なディナーが完成!クリスマスやお祝い事にどうぞ。お肉の旨みがしみ込んだ野菜もおいしいです(♡´ `♡)

材料 (大2本分(手羽なら8本位))

骨付き鶏もも肉
2本
●塩・胡椒
適量
●酒
大さじ1
大さじ1強

1

鶏肉にフォークをぶすぶす刺し、塩胡椒をして手でよく揉み込む。ビニール袋に●を合わせて肉を入れて揉み、30分~1時間おく。

2

じゃがいもはゆでるかレンジでチンしておく。玉ねぎ、ニンジンなどの野菜も大きめに切る。オーブンを200度に予熱する。

3

オーブンシートかアルミホイルを敷いた天板に鶏肉、野菜を並べる。野菜に塩胡椒・オリーブ油少々を振って、200度に温めたオーブンで30分位焼く。

5

あまり焦げるようなら途中、アルミホイルをかぶせて焼いてください。

6

写真

こんがり焼けたらできあがり。

コツ・ポイント

手羽元や手羽先を使ってもおいしくできます。

このレシピの生い立ち

クリスマスディナーにしました。
レシピID : 481071 公開日 : 07/12/29 更新日 : 08/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/12/28

写真

バルサミコ酢のおかげで照り照り☆はちみつの甘味もいいね。

ユーロン

照り照り美味しそうです~(゚¬゚*)いつもありがとう!

08/12/29

First tsukurepo mark
写真

バルサミコ酢の香りがお肉と合いますね。とってもおいしかったです!

ペンギンとネズミ

バルサミコいい仕事してくれますよね☆レポありがとう!