お手軽★冷めてもサクサク!【ゆかり鶏天】

お手軽★冷めてもサクサク!【ゆかり鶏天】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
天ぷら粉で、手軽にサクサク、ジューシー!衣にゆかりをまぜて風味も抜群!下味不要で時短!

材料 (5~6人分)

●鶏もも肉
600~700g(目安:2枚)
〇天ぷら粉
100g
〇水
160cc
〇ゆかり
大さじ1.5(約15g)
適量

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材料はこんな感じ。

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鶏もも肉は一口大

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〇を混ぜ合わせます。

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下準備完了~!

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衣をたっぷりつけます。

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衣をビニール袋に入れてもみ込む方法もおススメ!

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170~180℃に熱した油で揚げます。

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こんがり色づいてきたらひっくり返しながら。

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キッチンペーパーにのせ軽く油きり。

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器に盛って、お好みの付合せを添えて出来上がり~♪

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   ・・・

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<アレンジ>
塩こんぶ鶏天

レシピID : 4664775

コツ・ポイント

※鶏肉への下味をつけなくても、ゆかり風味で
 とっても美味しい鶏天が出来ます。

このレシピの生い立ち

塩こんぶ鶏天がとっても美味しくって、好評
だったのでアレンジしてみました。
レシピID : 4810718 公開日 : 17/11/18 更新日 : 17/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/12/10

First tsukurepo mark
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赤しそのさっぱりした味と塩味が利いているので、鶏胸肉でも美味♪

c_masahiro

つくれぽ☆感謝♪&2回目のレポありがとォ~!