太刀魚の炙り手毬寿司
作り方
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1
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炊きたてご飯に
ガリとめんつゆをまぜます
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2
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ラップで小さめのまん丸おにぎりを作ります
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3
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刺身用に、三枚おろしにした太刀魚を
細かく皮をたてに切り込みをいれます
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4
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おにぎり分の数に切り分けて
おにぎりに太刀魚を乗せます
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5
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バーナーで炙って。
塩をかけて。
シソ乗せたら完成
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コツ・ポイント
即席お寿司。めんつゆをお好みで調節してくださいね。バーナーで炙るだけで、香ばしくなります。
太刀魚を細かく皮を切るのは、食べやすくするため。
そのままでも大丈夫
太刀魚を細かく皮を切るのは、食べやすくするため。
そのままでも大丈夫
このレシピの生い立ち
釣り好き旦那様…お刺身に飽きた子供たちにおうちランチ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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