豚肉と青菜の塩炒め

豚肉と青菜の塩炒め
ウェイパーを使うと、ほんとに良い味!

材料 (2人分)

薄切り豚肉
200g
小松菜や青梗菜など
1把
1個
少々
塩・胡椒
少々

1

**下準備**
1.青菜を洗い水気をよく切り、食べやすい大きさに切る

2.にんにくをスライスする

2

中火で熱したフライパンにごま油をひき、にんにくを香りだし。塩・胡椒した豚肉を入れ、全体に火が通るまで炒める。



3

青菜をいれ、量が多ければ蓋をして嵩を減らす。ウェイパーを加え、更に炒める。味を見て好みで塩、胡椒する。

コツ・ポイント

中華鍋を使うと不思議とお肉が柔らかくなります。高温だとお肉が鍋肌にくっつくので、中火、仕上げは強火が良いです。

このレシピの生い立ち

塩炒め大好きー♪
レシピID : 481089 公開日 : 07/12/29 更新日 : 09/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

15/10/27

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人参と玉葱もプラス☆簡単に美味しい一品が出来て助かります(^^)

a0imama♡

おおおいしそう〜!盛り付けもきれいで素晴らしいでづね!

15/05/02

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手軽に美味しい一品ができました(^-^)残りは卵でとじてみました

チョコチョコかえる

お手軽がいちばんですよね(-_^)卵とじナイスアイディア!

15/03/27

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もやし入りでリピです!塩炒めってさっぱり食べられて美味しい♡

ガメコ

具沢山で美味しそう♪素敵なレポ感謝です!

14/02/28

First tsukurepo mark
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お弁当に!塩炒め、シンプルですごく美味しいですね!ご馳走さまです

ガメコ

喜んで頂けて嬉しいです♪素敵なれぽ感謝です!