お弁当4品

時間がない時に出来る行事などにも使えるお弁当のレシピ。
お鍋一つでOKです。

材料

牛肉こまぎれ
200g
エリンギ
4本
ゆで卵
2個
コンニャク
1つ
A
だし480cc デリ醤油 180cc 砂糖 大1

1

鍋に、牛コマ、エリンギ、ゆで卵、コンニャクの順に全て入れる。(牛とコンニャクが離れるように置くこと)

2

1にAを入れて落とし蓋をして煮込む。

3

生のブロッコリーを一房に分けて、電子レンジで2分(500W)
かつお節をかけて
1品出来あがり!

4

煮詰まった2を具ごとに分けていく。
A.卵は2つにきって、きれいな黄色を出し、ゴマをのせる

B.エリンギは白ゴマをたっぷりかける
C.コンニャクには、一味を加えて混ぜる
D.牛には山椒を混ぜる

コツ・ポイント

忙しい時の行事などのお弁当に良いです。
お鍋一つで出来て便利。

このレシピの生い立ち

デリデリを参考にしました。
レシピID : 481090 公開日 : 07/12/29 更新日 : 07/12/29

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