はやとうりと卵のトロぽかスープ

はやとうりは皮を剥き、スプーンなどでたねを取って洗う。→小さめの乱切りに。

長ネギは細切りに。

★の水・酒・鶏がらスープを鍋に入れ火にかける。

はやとうり・長ネギ・生姜を入れサッと火を通し、醤油も入れ一煮立ち。

火を強めて溶き卵を少しずつ流し入れる。
味をみてたらなければ醤油を少々追加。

お好みで一味唐辛子をトッピングして出来上がり☆彡

2017/12/13「はやとうり」人気検索トップ10入り☆有難うございます(*´∀｀)