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簡単！牛タンのアヒージョ

簡単！牛タンのアヒージョの画像

Description

全ては最高のビールのために！
牛タン厚切りを使ったアヒージョを作ってみました。
少し塩辛い感じでビールすすみます。

材料 （2人分）

牛タン厚切り
100g
マッシュルーム
4つ
長ネギ
適量
☆オリーブオイル
150cc
☆ニンニクチューブ
適量
☆鷹の爪(輪切り)
ひとつまみ(辛いのが好きな人は多めで！)
☆塩
小さじ1
☆バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    牛タンは、厚切りを購入。一口サイズに切る。
    マッシュルームはヘタを取って4つ切りに。

  2. 2

    小鍋にオリーブオイルと☆を全部入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    牛タンとマッシュルームを鍋に入れて弱火でクツクツ煮込む。

  4. 4

    写真

    千切りにした長ネギをちらして完成！

コツ・ポイント

牛タンなので少し塩っからめに作っています。味見しながら塩を入れるとよいかと思います！

このレシピの生い立ち

牛タンを簡単におつまみにできないか考えてアヒージョにしてみました。
レシピID : 4810988 公開日 : 17/11/18 更新日 : 18/02/27

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簡単！牛タンのアヒージョ
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