牛肉とごぼうの煮物

名前の通りの煮物です。
簡単ですがごぼうがたくさん食べれちゃいます。

材料

牛肉切り落とし
200g
ごぼう
2本
適量
A
しょうゆ大4 みりん大2 砂糖大2

1

ゴボウは皮を剥き2cm幅に斜め切りする。堀りたてならそのまま、通常は水にさらし灰汁を抜き、水気を充分に切る。

2

フライパンに油を熱し、ゴボウをよく炒めたら牛肉も加えてさらに炒める。

3

Aの調味料を順に加え煮汁が少なくなるまで炒め煮する。

4

お好みで溶き卵に付けていただく。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

わが家の定番です。ごぼうが食べたくなった時に。
レシピID : 481102 公開日 : 07/12/29 更新日 : 07/12/29

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