釜揚げうどん 薬味色々

薬味の準備

もやしをレンチン 4分。
Aの調味料を加えて混ぜる。

にらを5ミリ位に切る。
Bの調味料と混ぜる。

生姜を千切りにする。

大きいめの鍋に、水を入れて湯を沸かす。

湯が沸いたら、表示の時間茹でる。

お椀に、茹で汁と、ぽん酢を入れて
(茹で汁が塩っぱいので注意)味を調整して下さい。

うどんと、薬味を入れて、召し上がって下さい。