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簡単リンク牛肉のレッドカレーペースト炒め
材料
（１～２人分）
レッドカレーペースト
大さじ１
牛肉
１５０ｇ
パプリカ（赤・黄・橙）
各々1/4個（細切り）
小さじ２
砂糖
小さじ２
ココナッツミルク
大さじ１
牛乳
大さじ１
バイマックルー
３枚（１枚千切り飾り用）
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を温めて、レッドカレーペーストを弱火で香り出しします。
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2
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中火で牛肉を炒めていきます。
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3
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パプリカ・バイマックルーを加えて炒め、ナムプラー・砂糖で味を馴染ませます。
ココナッツミルク・牛乳を加えます。
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4
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炒め煮の感じで水分を飛ばしていきます。
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5
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器に盛り付け、バイマックルーの千切りをのせます。
コツ・ポイント
タイの台所！タイ人になりきって（笑）
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余っていたので。
レシピID : 481114
公開日 : 07/12/29
更新日 : 07/12/30
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