簡単サクサク☆アップルパイ
ゆずぱ☆
作り方
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1
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リンゴをむいて、適当な大きさに切ります。
我が家では1個ずつ切り方を細かく〜大きくと3段階で変えてます。
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2
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鍋に切ったリンゴとバター、砂糖、レモン汁を入れて強火で煮ます。
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3
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焦げないように混ぜながら、水分がなくなるまで煮込みます。
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4
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水分が無くなったら火を止めて、粗熱を取ります。
私はその間にパイシートを冷凍庫から冷蔵庫へ移しときます。
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5
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リンゴが冷めたら、パイシートを切ります。
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6
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8頭分にして少しだけ麺棒で伸ばして、リンゴをひき、もう一枚切り込みを入れたものを上に乗せてフォークで回りを封します
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7
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黄身を水で溶いたものを塗ります。
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8
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オーブンで200℃10分続けて180℃30分焼きます。
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9
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完成です☆
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コツ・ポイント
リンゴは焦がさないように混ぜながら火にかけてください。
仕上げの卵黄は無ければ、ハチミツを少量の水で溶いたものや、砂糖を振りかけても美味しいですよ。
仕上げの卵黄は無ければ、ハチミツを少量の水で溶いたものや、砂糖を振りかけても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
リンゴが沢山あって、子供にリクエストされたので作りました。
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