爽やか!桃の低温調理コンポート
作り方
コツ・ポイント
①桃は品種によっては種が固く、桃の周りに包丁を入れてくるりと回す方法が出来ないものがあります。その場合は種を避けて、くし切りにしてください。
②桃の皮には旨みが含まれており、ピンクの色づけにもなるので一緒にフリーザーバッグに入れてください。
②桃の皮には旨みが含まれており、ピンクの色づけにもなるので一緒にフリーザーバッグに入れてください。
このレシピの生い立ち
白ワインの風味とレモンの爽やかさがプラスされてワンランク上の美味しさが味わえます。
残ったシロップは炭酸で割ったり、贅沢にシャンパンに入れて(実ごと入れても!)お楽しみください。
公式サイト → http://boniq.jp/
残ったシロップは炭酸で割ったり、贅沢にシャンパンに入れて(実ごと入れても!)お楽しみください。
公式サイト → http://boniq.jp/