簡単レンコン炒め3種

簡単レンコン炒め3種
中華ドレッシング、マヨネーズ&カレー粉、ツナケチャップ味の3種類

材料 (2ー人分)

レンコン
コブシ大3節
★中華味★
中華ドレッシング
大匙2~
長ねぎ
1/2本
大匙1
炒り胡麻
★マヨカレー味★
マヨネーズ
大匙2~
小匙1/4~好み
大匙1
塩こしょう
玉ねぎ
1/6個程度
ベーコン
1枚
★ツナケチャップ味★
1片
ケチャップ
大匙2~
塩こしょう
大匙1
ツナ缶
小1/2缶
牛乳
少量

1

写真

レンコンは皮を剥き、穴の中も丁寧に洗いドロを取る。

2

写真

薄切りや細めの斜め切り、お好みの形にカットし酢水晒す

3

写真

★中華★中華ドレッシングと酒でレンコンを炒める。

4

写真

仕上げに斜めにカットした長ねぎを加え、塩こしょうで味を調え、胡麻を振る。

5

写真

★マヨカレー★ベーコンの細切りをカリカリに炒め一度取り出し、残りの油でレンコンとカレー粉、白ワインを合わせ炒める。仕上げに薄切りの玉ねぎとマヨネーズで味を調える。カリカリベーコンをトッピング。

6

写真

ニンニクのみじん切りを少量の油で炒め、香りが出てきたら、レンコンと酒を加え火を通す。

7

写真

ケチャップを加え混ぜ、牛乳を少々、仕上げにツナを混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 48115 公開日 : 02/04/04 更新日 : 02/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」