スクエア アーモンドケーキ

スクエア アーモンドケーキ
とても香ばしいアーモンドケーキです。お茶菓子にもってこいなので、是非作ってみて下さい★☆

材料 (20×20cm型またはパウンド型1個分)

薄力粉
100g
2個
バター
100g
砂糖
90g
ジャム(お好みで)
適量
ナッツ類(アーモンド、クルミなど)
適量

1

【準備】バター・卵を室温に戻しておく。
粉類は振るっておく。
型にクッキングシートを敷いておく。

2

ボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。

3

といた卵を少しずつ入れ、よく混ぜる。

4

粉類を入れ、ゴムベラに持ち替えてよく混ぜる。

5

お好みで生地にジャムを入れて混ぜ、型に流しいれてから更に上に薄くジャムを塗る。ナッツ類を散らして180度のオーブンで40分焼く。

6

あら熱をとってから9~16等分して一晩寝かしたら出来上がりw
一晩寝かした方がしっとりして味も落ち着いて美味しいです。

コツ・ポイント

生地にジャムを入れるだけでも良いのですが、型に流しいれてからさらにジャムを塗る方がジャムの味が生きてきます。

このレシピの生い立ち

アーモンドの風味が利いたケーキを作ってみたくて。
レシピID : 481159 公開日 : 07/12/30 更新日 : 07/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/10

First tsukurepo mark
写真

ジャムを塗るアイディアいいですね!香ばしさに酸味がきいてグー♪

う〜さ〜

美味しそうです!!紅茶やコーヒーにあいそうです♪