フライパンで簡単♪柔らかポークケチャップ

フライパンで簡単♪柔らかポークケチャップ
ニンニク風味の甘酢っぱいポークケチャップ、ごはんにもパンにも合う一品です。

材料 (4人分)

豚ローストンカツ用
4枚
玉ねぎ
1こ
しめじ
1/2パック
2かけ
※ケチャップ
大さじ5
※砂糖
大さじ2
※酒
大さじ2
※水
50cc
塩コショウ
適量
小麦粉
適量

1

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豚肉は、2cm幅位に切り塩コショウ酒をふり、小麦粉をまぶす。玉ねぎは、細切り。シメジは、小分け。ニンニクはみじん切り

2

※をあわせて置く。

3

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フライパンに、油をしきニンニク、肉を入れて焼きはじめ片面が焼けた頃、玉ねぎしめじを入れて、肉を裏返す。

4

写真

肉を裏返し、全体に、油がまわったら、※を加え3から5分強火で絡める。

5

写真

ソースが少し煮詰まり、具材に絡んだら出来上がり。

コツ・ポイント

低温から焼いて、ソースを入れるてから強火で煮詰めるように焼くと、お肉柔らか、ケチャップの酸っぱさがとれてまろやかな味に。鶏もも肉でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

ごはんにもパンにも合ういつものケチャップ味の覚え書きです。
レシピID : 4811590 公開日 : 17/11/18 更新日 : 17/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/08/27

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ケチャップとニンニクの 効いた味つけがスゴく美味しいです(^^)

cook⭐MAYU⭐

れぽありがとうございます♪おいしく出来てよかった。

18/08/27

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子どもにも大人気!おいしくできました☆

ちさママ♥

れぽありがとうございます♪おいしく出来てよかった。

18/05/07

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参考にさせていただきました。おいしくて簡単にできました。

クック8QIAKQ☆

つくれぽありがとうございます!美味しくできて良かった♪

18/03/25

First tsukurepo mark
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参考にさせて頂きました。美味しかったです。有難うございます。 

保護猫母さん

れぽありがとうございます。気に入ってくれて嬉しいです♪