冬のご馳走♪ぎんなんご飯♡の画像

Description

レンジを使って簡単に剥く方法でぎんなんご飯を作りました♪ニッポンの冬のご馳走です~♡

材料 (3~4人分)

2合
20~24個
◎醤油
大さじ1
◎お酒
大さじ1
◎塩
2つまみ
仕上げ用
少々
3つまみ程度

作り方

  1. 1

    お米は洗って同量のお水に1時間以上つけておきます。

  2. 2

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    ぎんなんはペンチなどで割れ目を入れて茶封筒に入れて、レンジで500w、2~3分
    程度加熱します。

  3. 3

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    キッチンハサミや肉たたきなどで殻を割って実を取り出して、薄皮を取り覗きます。

  4. 4

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    1のお米に◎と2のぎんなんを加えます。炊飯器の方は炊き込みご飯モードで炊いてください♬

  5. 5

    お鍋の方は最初は強火、沸騰して蓋がカタカタなったら弱火にして14分加熱して火を止め10分蒸らします。

  6. 6

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    炊き上がったら、さっくり混ぜながら、塩3つまみをまんべんなくふりかけて出来上がり~♪

コツ・ポイント

塩は、最初から加えて炊くよりも、炊きあがってから少し振りかけた方が美味しかったので、是非お試しください♬

このレシピの生い立ち

薬膳の勉強をしたときに、ぎんなんは咳止めに良いと教わったので、家族のために作りました♡
レシピID : 4811627 公開日 : 17/11/18 更新日 : 19/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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クックVOY1Q3☆
ご飯がもち米のようにモチモチで、優しい味でとっても美味しかったよ

ほっこり色で美味しそう~♪喜んで頂けて嬉しいです♪レポ感謝♡