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簡単！絶対失敗しないシフォンケーキ♡

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Description

ふんわり美味しい、簡単シフォンケーキのレシピ。紅茶やココア、抹茶などアレンジ可能です

材料 （17cmシフォン型）

卵黄
45g(Mサイズ3個分)
グラニュー糖
20g
サラダ油
30g
牛乳
45ml
バニラエッセンス
適量
薄力粉
75g
卵白
140g(Mサイズ4個分)
グラニュー糖
45g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄を入れてほぐし、グラニュー糖、サラダ油、牛乳、薄力粉も順番に加えて混ぜる

  2. 2

    卵白を泡立て、グラニュー糖を1/3ずつ加えながら、やわらかいメレンゲにする

  3. 3

    卵黄生地にメレンゲの1/3を加えてなじませ、残りも加えてさっくりと混ぜる

  4. 4

    型に一気に流し入れ、1度だけトンと落とす

  5. 5

    生地をならしてから、170度に予熱したオーブンで30分焼く。生地の割れ目まできつね色になったら焼き上がり

  6. 6

    焼きあがったらすぐに型ごと逆さにして冷まして、冷めたら型から外す

コツ・ポイント

カットするときは、上からギュッと押さず、のこぎりで切るように押し引きして切るとGOOD

このレシピの生い立ち

母が得意なシフォンケーキを真似してみました
レシピID : 4811718 公開日 : 17/11/19 更新日 : 17/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2020年10月18日
写真
オハナちゃん♡
ふわっふわでキメ細かなしっとり焼き上がりました♪とっても美味しかったのでリピ決定^ ^
#ふわふわ #しっとり
2020年3月21日
写真
ちょりこ2016
初めてで大成功！リピします！
2018年11月26日
写真
ton0g0ton
美味しくできました。ありがとうございます(*´ｪ`*)

美味しそう〜♡素敵レポ感謝です！リピお待ちしております★

2018年4月23日
写真
クック0TTKXW☆
凄い膨らみました。味もグッド。感謝

ありがとうございます★素敵レポ感謝です！またリピ待ってます♡

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cocookstd
簡単！絶対失敗しないシフォンケーキ♡
by cocookstd