お皿一つで和えて片付け楽チン☆簡単白和え

お皿一つで和えて片付け楽チン☆簡単白和え

Description

簡単で楽チンすぐできる白和えになります☆ささっと一品ができますよー!

材料 (2-3人分)

ほうれん草
1/2袋
絹豆腐(三個入りのもの)
1/2個
蒟蒻
80g
椎茸またはしめじ
2個または1/4房
●調味料
●醤油
大さじ1.5
●砂糖
小さじ2
小さじ1
小さじ2

作り方

1

ほうれん草はよく洗い、鍋に水と塩を入れ沸騰したら茹で、水でさらし冷ました後、水気を切って2-3センチ幅にカットしておく。

2

豆腐は軽くキッチンペーパーで水気を切っておく。

3

蒟蒻は短冊に切り、椎茸はスライスし、深めの皿に入れレンジ500wで3分加熱。その後●の調味料を入れ5分加熱し冷ます。

4

⑶の中にほうれん草と豆腐を崩しながら入れて混ぜる。味が足りなければ醤油や砂糖を加え、すりゴマを加え皿の周りを拭いて完成!

コツ・ポイント

今回は人参なしですが入れると色が綺麗に仕上がりますよー!蒟蒻の臭みが気になるようでしたら、先にレンジ加熱する際水と蒟蒻を入れて5分チンし、その水を捨ててから椎茸を入れて加熱して下さい☆

このレシピの生い立ち

なるべく早く簡単で、洗い物を減らしたいレシピがいいなぁと思い思いつきました(о´∀`о)
レシピID : 4811727 公開日 : 17/11/19 更新日 : 17/11/19

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