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☆本格チーズタッカルビ☆韓国料理

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Description

玉ねぎのすりおろしとりんごのすりおろしを入れて、美味しさup！豚バージョンは→ID : 4823049どちらも絶品です♪

材料 （2人分）

鶏もも肉
450g
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
1/6弱
さつまいも
小半分
■ 調味料
にんにくすりおろし
1かけ分
玉ねぎすりおろし
大さじ2
りんごすりおろし
小さじ2
コチュジャン
大さじ4
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
ダシダは鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
大さじ1
あれば韓国の粉唐辛子(一味唐辛子の場合は小さじ1)
大さじ1
 
ピザ用チーズ〈モッツァレラ、チェダーなどお好みで
150g位

作り方

  1. 1

    写真

    調味料の材料を混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    鶏もも肉を一口大に切って、１で混ぜた調味料を揉み込んでおきます。

  3. 3

    写真

    キャベツは一口大にざく切りに、玉ねぎは1㎝のくし切りに、さつまいもは1㎝の半月切りに切ります。

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油をひいて野菜を入れ、２の鶏もも肉も入れて炒め合わせていきます。

  5. 5

    写真

    お肉や野菜に火が通ったら、別のフライパンにチーズを乗せます。

  6. 6

    写真

    チーズのまわりに４のタッカルビを入れます。

  7. 7

    写真

    ６を弱火で温め、チーズが溶けたら出来上がりです♪

  8. 8

    http://blog.livedoor.jp/emimatsuyama/←ブログでもレシピ公開してます(*^^*)

  9. 9

    平昌オリンピックを観ながら是非〜(o^^o)

コツ・ポイント

もっと辛くしたい場合は粉唐辛子を加えて下さい。
お子様や辛いのが苦手な方にはコチュジャンを減らしてケチャップを加えると食べやすくなります。面倒な時はフライパンを変えないで、真ん中をあけてチーズを入れても大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

◯薬膳効果◯
鶏肉...食欲増進、虚弱体質に
キャベツ...胃もたれや胃痛に
さつまいも...気疲れや食欲不振に
にんにく...気血の巡りを改善、パワーチャージに
唐辛子...冷えから来る肩こり関節痛に
チーズ...皮膚や粘膜の乾燥や乾きに
レシピID : 4811752 公開日 : 17/11/19 更新日 : 18/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年9月23日
写真
陸ケミ
ホットプレートで2倍作りました♪チーズがとっても美味☆感謝♡
2019年6月13日
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みのり食堂
美味しかったです！甘めが好きなのでたれに砂糖いれました。

ありがとうございます！！美味しそう〜^ ^

2017年12月28日
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クックQ9TAXP☆
韓国人の彼も大喜びでした！！♡

ありがとうございます❤私の旦那も韓国人です♪何だか嬉しい～❤

2017年11月23日
初れぽ
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konmoe
モッツァレラとトッポギ追加！とても美味しかったです！

ありがとうございます！！とっても美味しそう～！！

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( )
松山絵美
☆本格チーズタッカルビ☆韓国料理
by 松山絵美