おつまみに♪大根と鶏もも肉のアヒージョ

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   今回使ったダシダです。
   
   色々と使えるので愛用しています。

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   普段使うアヒージョの素です。
   
   ダシダがない方はこちらで。
   1袋全部使います。
   
   何処にでも売ってあると思います。

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   具材です。
   
   大根・エリンギなどは1cm角です。
   
   エリンギの他に
   なめこ以外のきのこ類類をお好みでどうぞ。
   ↓

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   えのきも食べにくいと思います。
   
   鶏もも肉は縮むので
   野菜より少し大きめで。

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   ポリ袋に上記と○を入れてモミモミ。
   
   大根から水が出ます。
   作る直前に下味をつけます。

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   上記を少し放置している間ににんにく適量をスライス
   
   お好みで
   種を取った鷹の爪か、輪切りの唐辛子を適量お鍋に入れます。

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   お鍋に具材を入れ、オリーブオイルを注ぎます。
   
   大根から水分が出て来ますので
   写真くらいの少なめで大丈夫です。

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   お好みでローズマリーをのせ弱火にかけます。
   
   大根が透き通り、鶏が煮えたら出来上がり♪
   
   フランスパンなどを添えてどうぞ

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   余興
   
   毛生えソーセー人。
   
   気持ち良さげにティモテ中。
   
   ティモテ……ご存知の方少ないでしょうね〜

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    ネットでもよく見かけますが､私はお友だちに教えてもらいました。

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    残りのオイルリメイクです。
    
    茹でパスタ100g
    葱 適量
    お醤油 適量
    
    混ぜ混ぜします。
    
    出来上がり〜

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    お好みで粉チーズを振ってお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち