自家製なめたけオイスター風味〈常備菜〉
作り方
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1
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えのきは石付きを切り、三等分に切ります。
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2
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なめことえのきを鍋に入れて、酒、みりん、砂糖、オイスターソース、醤油を入れて弱火で煮込みます。
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3
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水分が減り、とろみがついたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
弱火でちょくちょく混ぜながら煮込んで下さい。
http://blog.livedoor.jp/emimatsuyama/←ブログでもレシピ公開してます(*^^*)
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このレシピの生い立ち
なめ茸大好きな子供達、だけど買うとあっという間になくなって不経済(・・;)なので、作ってみました♪