二日酔い！肝臓に！しじみとワカメのスープ
松山絵美
作り方
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1
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しじみは砂抜きをして、長ねぎは斜め切りに、ワカメは戻しておきます。
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2
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鍋にごま油を熱してワカメと長ねぎをよく炒めます。
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3
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２に水、酒、昆布茶、ダシダか鶏ガラスープの素を入れて煮たたせます。
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4
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良く煮込んだら、しじみを入れて口が開いたら出来上がりです。ごまや糸唐辛子を乗せても♪
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5
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平昌オリンピックを観ながら是非〜
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コツ・ポイント
ワカメはごま油で良く炒めて良く煮込んで下さい。ワカメの出汁が良く出ます(*^^*)
http://blog.livedoor.jp/emimatsuyama/←ブログでもレシピ公開してます(*^^*)
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このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯しじみ...浮腫やほてり、二日酔いに
◯ワカメ...余分な水分を出し浮腫を解消、甲状腺のトラブルに
◯ネギ...気の巡りを改善、解毒作用
◯しじみ...浮腫やほてり、二日酔いに
◯ワカメ...余分な水分を出し浮腫を解消、甲状腺のトラブルに
◯ネギ...気の巡りを改善、解毒作用
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松山絵美
