トマトと紅茶のハーブジャム風♪

トマトと紅茶のハーブジャム風♪

Description

リコピンたっぷりのトマトと、アールグレイ紅茶で、ハーブ風ジャム(*^_^*)

材料

完熟カットトマト(デルモンテ)
300g(1箱)
大さじ2+小さじ2
砂糖
小さじ1/4弱
シナモンシュガー(あれば)
少々
アールグレイ紅茶ティーバック
1袋

作り方

1

小鍋に、材料をすべて入れ、中火弱にかけ、水分を飛ばすように混ぜ、水分が少なくなったら、テーバックを取りだします。

2

1をさらに弱火にして、焦がさないように煮詰めて、器に盛ります。

コツ・ポイント

煮詰め具合は、お好みで調整してもよいと思います。
ジャム風ですが、ソースとして利用してもよいと思います。

このレシピの生い立ち

完熟のカットトマトの買い置きがあったため、簡単に作れて紅茶の香りを加えたジャム風にしてみました。
レシピID : 4812015 公開日 : 17/11/19 更新日 : 17/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」