小松菜とカボチャのグラタン♪
アグリー農園
作り方
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1
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小松菜（4cm程）、玉ねぎ（薄切り）、カボチャ（角切り）、鶏肉（一口サイズ）に切ります。
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2
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カボチャを角切りにして蒸します。
（＊耐熱容器に入れラップをしてレンジ600wで1〜2分温めてもOKです）
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3
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沸騰した湯に塩を入れて、マカロニを茹でます。
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4
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フライパンを中火で温めて、鶏肉→玉ねぎ→小松菜の順に炒めて火を通し、コンソメと塩こしょうで味付けをします。
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5
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〈ホワイトソース作り〉
温めた鍋にバターを入れて溶けてから、小麦粉を加えて混ぜます。
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6
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5に牛乳を少しずつ加えて混ぜ、塩こしょうで味付けをして15分ほど温めながら混ぜます。（＊だまにならないように混ぜます）
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7
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4にカボチャを加え、茹で上がったマカロニとホワイトソースを加えてさっと混ぜ合わせます。
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8
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グラタン皿に7を入れて、とろけるチーズとパン粉をまぶします。
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9
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オーブントースターで、チーズが溶けて表面にこんがり焼き目がつくまで焼いたら完成！☆
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コツ・ポイント
★小松菜をたっぷり入れるのがポイントです^_^！（炒めるとかさが減るのでたくさん入れられます♪）
★ホワイトソースはだまにならないようにゆっくり混ぜながら温めます。
★ホワイトソースはだまにならないようにゆっくり混ぜながら温めます。
このレシピの生い立ち
季節の野菜カボチャと小松菜を組み合わせて栄養たっぷりのグラタンを作りたくて考えました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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