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カンジャンセウ海老の醤油漬け年末年始に♪

カンジャンセウ海老の醤油漬け年末年始に♪の画像

Description

カンジャンケジャンの海老バージョン☆カンジャンケジャンに負けず劣らず美味しい～♪

材料

殻付きの海老(刺身用)
７尾
■ 漬け汁
酒
100cc
醤油
150cc
水
100cc
みりん
100cc
長ねぎ
10cm
にんにく
2かけ
赤唐辛子
お好みで

作り方

  1. 1

    海老は背わたを取り、尻尾の先を切っておきます。

  2. 2

    漬け汁の材料を煮たたせてから冷まします。

  3. 3

    長ねぎは斜め切りに、にんにくはスライスします。

  4. 4

    ２に３と赤唐辛子を入れ、１の海老を入れて一晩漬けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

醤油を牡蠣醤油にしたり、出汁昆布を一緒に漬けても美味しいです。

このレシピの生い立ち

〈薬膳効果〉
◯海老...スタミナアップに、めまいや足腰の冷えに
◯醤油...旨味を引き出し、食欲増進に
◯ネギ...寒気や風邪下痢などに
◯にんにく...気血の巡りを改善、パワーチャージに
レシピID : 4812163 公開日 : 17/11/19 更新日 : 18/10/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年11月3日
写真
mapi0711
地産の渡り蟹で！甘めが好きなのではちみつプラスして作りました！もとっても美味しかったー♡ありがとう！
#カンジャンケジャン
2019年8月26日
写真
いばまさ
おつまみの残りをグリルで焼いてお弁当に！ビール進みました！

ありがとうございます！焼いても美味しそう！やってみます^ ^

2018年10月17日
初れぽ
写真
☆かつもも☆
美味しく出来ました♪

ありがとうございます！美味しそうです♡

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( )
松山絵美
カンジャンセウ海老の醤油漬け年末年始に♪
by 松山絵美