さくっと美味しい!カジキフライ♪の画像

Description

離乳食後期からあげられるお魚レシピ♪カジキは骨がないので赤ちゃんにも安心♪

材料

カジキ切り身
4枚
適量
一個
60cc
パン粉
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆をボウルでだまがなくなるまで混ぜます

  2. 2

    写真

    こんな感じまで

  3. 3

    写真

    カジキを一口大に切ります(切り身ならスティック状でも○)

  4. 4

    写真

    3に塩を少しふって、しばらく置き、水気が出たらキッチンペーパーで押さえて臭みをとります

  5. 5

    写真

    2に5をいれ、パン粉をいれた袋のなかに投入してがっさがっさと振り、

  6. 6

    写真

    180℃の油でこんがりきつね色になるまであげてください

  7. 7

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    盛り付けて完成です

  8. 8

    味付けはお好みで、マヨネーズ、ソース、ドレッシング、ぽん酢、レモンなどで♪

コツ・ポイント

塩を軽くふることで臭み取りをします。一口大ならお弁当にも○スティック状にすれば、お子さまの一人食べの練習にも♪

このレシピの生い立ち

長男がまだ一歳になる前に、保育園のお給食で出ていたものです。好物だと聞いて、教えてもらい、すでに14年ほどカジキが安いタイミングで作っています(笑)
レシピID : 4812541 公開日 : 17/11/19 更新日 : 17/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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りりたんまん
サックサクで美味しかったです♡ご馳走様でした(*´ω`*)

綺麗に揚がりましたねーっ!美味しそう!レポ感謝♪