若者好み☆ベーコン入りピリ辛大根

若者好み☆ベーコン入りピリ辛大根
朝食にピリ辛大根は目が覚めますよ♪
ごはんにもパンにも合います。

材料 (3人分)

大根
5cm×2
ベーコン
3枚
小さじ1/3
醤油
香り付けほど
辛味のオイルなど
お好めで少々

1

ベーコンを2・3mmほどに切る。

2

フライパンでベーコンを弱火で油が出るほどにじっくり炒めている間に、大根は千六本に切る(ピーラーなどもO.K)。

3

大根を加え、中火でしんなり炒め、塩を振り、醤油で香り付けをして、好みでタバスコなどでピリ辛にする。

コツ・ポイント

大根の千切りはすぐ火が通ります。シャキシャキ感を楽しんでください。でもクタクタもおいしいです。
時間があったらピーマンの千切りも一緒に彩りによいです。ベーコンの油が少ないようでしたら小さじ1ほどたしてください。

このレシピの生い立ち

暮れの市の野菜のお店番さんが、ベーコンで炒めると美味しいよ~っ うちは子供がいるからって・・なるほど。。我が家はいつもシンプルにごま油だけが多いのですが、明太子で味付けしたピリ辛も好きなので。
レシピID : 481257 公開日 : 08/02/04 更新日 : 08/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/03/25

First tsukurepo mark
写真

簡単でした。おいしかったです★意外な組み合わせですね!!

ちさパン

ハイ朝もラクラク!簡単で美味しいでしょ☆つくれぽありがと~♪