いわしの揚げつみれの画像

Description

家族が大好きな揚げつみれです。

材料 (5人分)

いわしすり身
300g
1個
☆おろし生姜
20g
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆塩胡椒
適量
揚げ用サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを洗い、水に浸しひじきをもどす。ひじきがもどったらザルにあけペーパーで水気をしっかりきる。

  2. 2

    ひじきをもどしている間に玉ねぎをみじん切りにしておく。

  3. 3

    ①②をボールに入れ、いわしのすり身と☆材料を入れて粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③をスプーンですくい形を整えて180度の油で両面がきつね色になるまで揚げれば完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新鮮ないわしをたたいたものを頂いたので家族が大好きな揚げつみれにしました
レシピID : 4812646 公開日 : 17/11/19 更新日 : 17/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックBW1X07☆
美味しかったです。

作って下さってありがとうございます。とっても嬉しいです。