具だくさんトマトシチューライス

具だくさんトマトシチューライス

Description

少しずついろんな材料を加えるとかなり美味しくなる

材料

豚ロース肉
450g
にんじん
1本
白ねぎ
1本
一房
たまねぎ
1個
ジャンボピーマン
1個
カキ
100g
イカ
200g
えび
100g
溶けるチーズ
100g
かいわれ大根
適量
トマトホール缶
800g
大さじ一杯
和風調味料
小さじ一杯
塩コショウ
適量
梅こぶ茶の素
小さじ一杯
コンソメスープの素
小さじ一杯
鶏がらスープの素
小さじ一杯
韓国風調味料
小さじ一杯
大さじ一杯
大さじ一杯

作り方

1

写真

にんにくをオリーブオイルで炒める

2

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白ネギを加えて炒める

3

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豚ロース肉を加えて炒める。ここで塩コショウ投入

4

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玉ねぎ、にんじん、ジャンボピーマンを加えて炒める

5

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5種調味料を加える

6

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トマトホール2缶を加える

7

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とろけるチーズを加える

8

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エビとイカを加える

9

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最後にカキを投入

10

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カイワレ大根を乗せた盛り付け例

コツ・ポイント

少しずついろいろな調味料を加えると、深い味わいになります。
豚ロース肉、白ネギに焦げ目が付く位焼くと、風味豊かに。
濃厚さはとろけるチーズの量で調整すると良いでしょう。

このレシピの生い立ち

たまの男料理なので、材料を気にせずふんだんに買い込みました。
少々手間はかかりましたが、良いストレス解消になりました。
レシピID : 4812685 公開日 : 17/11/19 更新日 : 17/11/19

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