しめじと卵がほんだしで旨い!

しめじと卵がほんだしで旨い!
味付けはほんだしだけ!余りがちなしめじと卵ですぐ出来ちゃう嬉しいひと皿♪あっさりヘルシー美味しいよ♡

材料 (2人分)

しめじ
1/2パック
☆卵
1個
☆マヨネーズ
大1

1

しめじは石づきを落とし食べ易くほぐす

2

ボウルに卵とマヨネーズを入れて割りほぐす

3

フライパンにサラダ油をしいて中火で温め①のほぐしたしめじを炒め油が回ったらほんだしを振り入れる

4

しめじに火が通ったら強火にして②の卵を回し入れひと呼吸置いてから大きくひと混ぜし半熟程度で火を止める

コツ・ポイント

炒める火が強いとほんだしが焦げてしまうので中火で炒めて下さいね。

このレシピの生い立ち

突然しめじが食べたくなって。野菜をほんだしだけで炒めて食べるのが好きなので初、しめじで作ってみたらそれ程得意ではないしめじが美味しく食べられたので。
レシピID : 4812818 公開日 : 17/11/19 更新日 : 19/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

220 (204人)

19/02/15

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朝ごはんに!簡単に出来るから、忙しい時にも助かる一品です^_^

はに333

チャチャっと出来るので朝にもラクチンですね♪素敵レポ有難う♡

19/02/13

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こんな簡単なのに美味しい‼︎しめじの独特な苦味が消えますね♡

さくちゃん♪mama

しめじが食べ易くなりますよね共感嬉しいです♪素敵レポ有難う♡

19/02/08

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余ったときにパパッと作れて、ほんだしの味付けがgoodでした!

鈴木えみ

ほんだし炒め好きなのでお口に合い嬉しいです♪素敵レポ有難う♡

19/02/08

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家によくある食材で、簡単に美味しくできました。また作ります!

cocoromeme

気に入って貰えてとっても嬉しいですぜひ②また♪素敵レポ感謝♡

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