林檎酒

林檎はぬるま湯でしっかりと表面を洗い水気を拭き取る。
品種は紅玉やふじがおすすめ。

林檎を４等分に切り、皮や種ごと適当にスライスする。

レモンは包丁で皮を剥き４等分にスライスする。

静かにホワイトリカーを入れたら、冷暗所で保存。

２～３ヵ月経ったら果実を濾して、更に３ヵ月熟成したら完成。